شرکت تولیدی نیکی مهر فعالیت خود را در  عرصه صنایع غذایی از  سال  1378 با  تولید پف کرده بلغور و آرد ذرت  (اسنک ) با نام تجاری  مریخی  آغاز نموده  است که  به  دلیل کیفیت برتر مورد  استقبال  مصرف کنندگان  قرار گرفت این  استقبال  مصرف  کنندگان،  مسئولین  شرکت را  بر آن داشت  تا محصولاتی  جدید با  بهترین کیفیت تولید  نمایند که این امر با  استفاده از  نیروهای متخصص و کارآمد و همچنین  استفاده از  مجهزترین  سیستم ها و ماشین  آلات  اتوماتیک  روز اروپا  محقق گردید .محصولات  شرکت  نیکی  مهر  که در  حال  حاضر  با  نامهای  تجاری  (مریخی ، روح افزا، بادبان وکیپو)  تولید و روانه  بازار های خارجی و داخلی می شوند